経営者の輪　Season3:2011～　学校法人辻料理学館　理事長　辻芳樹氏

出身地: 大阪
趣味、今ハマっていること: トライアスロン、マラソン
理由：新しい挑戦
好きな映画: The Godfather　I & Ⅱ
理由：男ならこの映画について語る必要なしです
好きな本: シェークスピア
理由：endless
好きな音楽: 最近はadele
理由：パワー／情緒／才能
好きな場所: 世界のすべての都市、ロンドン、パリ、フィレンツェ、ニューヨーク、南米、深い森林そして山の頂上
苦手なもの: 口実、自分の口に合わないもの、妬み、
宝物: 家族、学校、職員、卒業生
尊敬する人: Howard Stein, Hugh Johnson, 麻生泰、麻生和子
学生時代に取り組んだこと: ラグビー
10代、20代の若者へ人生のアドバイス: get it done／no excuses
料理人に対して：人生にビジョンを持ち、キャリアを設計し、多種業の方々と付合うこと、自分の技術力を知り、それに向き合えること
今思い出しても恥ずかしい失敗: 失敗というよりも、過去１７年間をやり直したい
座右の銘: ・当校の建学の精神でセネカの言葉
　"DOCENDO DISCIMUS" 人は教えることによって、学ぶ
・Get it done…やり遂げなさい
リフレッシュ方法: 笑い、ユーモア
天国で神様にあった時なんて声をかけてほしいですか: 結局、君はこの程度だよ。。。